インチキキーマカレー
キーマカレーって御存じですか？ひき肉のカレーの事です。
ちゃんとした作り方は後日アップするとして、今日はインチキな作り方を。
【用意するもの】
○スパゲティミートソース缶（レトルトでも可）…1人分くらい
○タカの爪………………………………………………1本〜お好みで
○カレー粉………………………………………………ティースプーン山盛り1杯
○お好みの野菜類………………………………………適量
○ヨーグルト（無糖）…………………………………カレー用スプーン山盛り1〜2杯
○ショウガ………………………………………………1かけ
○ガラムマサラ、シナモンなどのスパイス…………適量をお好みで
まず材料を見て「？」と思ったかと思います。何でミートソース？って感じでしょう。
ミートソースの作り方ですが、はしょって説明すると以下のようになります。
1：みじん切りにしたニンニク・タマネギ・ローリエなどを炒める
2：ひき肉を加えて炒める
3：ホールトマトを加えて煮詰めて完成！
そしてキーマカレーの作り方ですが、以下のようになります。
1：みじん切りにしたタマネギ・ローリエ・タカの爪などを炒める
2：カレー粉・ひき肉を加えて炒める
3：ホールトマトと水をひたひたになるまで加える
4：ショウガ・ニンニクをすりおろし加え、塩加減をして煮込んで完成！
どうでしょう？すごく似てませんか？ミートソースってキーマカレーの必要十分条件をかなり満たしているではありませんか。
そんな訳で作ってみました。インチキキーマカレー。
鍋にミートソースを開けます。
そこにカレー粉とタカの爪を加え、お好みの野菜類（キノコ類が良いかと思います）を投入。
そしてショウガをすりおろします。
中火で煮立ったら弱火に。
お好みのスパイスを振り、煮詰まるかと思うので少し水を足します。
野菜に火が通ったらヨーグルトを入れて、温めて完成！
所用時間わずか5分！
ご飯と一緒に食べてみるとアラ不思議。しっかりキーマしております。
ここでの注意点は、辛さと塩加減。
最後にヨーグルトを入れるのでそれまでは多少強めの味付けでも良いでしょう。
そもそもパスタソースってかなり濃いめの味付けですが。
きっかけはスパゲティを食べていた時の事です。
私は貧乏性だからか、あまりソースを絡めて食べないようでいつもミートソースが余ってしまうんですよ。
そしてまた市販のパスタソースって量が多いような気がします。私だけでしょうか？
パスタソースで2人分とかありますが絶対余りますって。
だったら無理して食べて太るよりは半分をインチキキーマにして使い回したりした方がお得かと思います（ぇ
また、レトルトのカレーを買う時にキーマカレーってあんまり置いてないですし、あっても高いです。
だったら代用して作れないかな、と思いました。
まぁお遊びとしてやってみてはいかがでしょうか。
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